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remake 鯖入り焼きうどん
豆子ちゃん
はちみつの甘みが鯖に合うと思います。
| 鯖の煮付け | 1切れ分 |
|---|---|
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小1.5 |
| はちみつ | 小1 |
| サラダ油 | 大1 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| キャベツ | 1枚 |
| 青ネギ | 3本 |
| とんかつソース | 大3 |
| うどん | 4玉 |
- 鯖の煮付けは荒くほぐします。煮汁にしょうゆとハチミツを加えておく。たまねぎは薄切り、きゃべつはざく切り、青ネギは３cmに切っておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとキャベツを炒めます。３分ほど炒めてしんなりしてきたら、うどんと鯖を煮汁ごと加えて炒める。仕上げにとんかつソースと青ネギを加えてさっと和える。