remake♪スフレに憬れる玉子のココット焼

鎌倉梅子

出来立てはぷっくらしてＫＡＷＡＩＩ♪ 味はちょっと淡白なので私はケチャップと一緒に食べることも。※牛乳を生クリームに変えるとパサツキ感が減ります。

ヤマサ　鮮度の一滴　特選しょうゆを使用してコーンの甘辛炒めを作ります。下記材料をバター少々で炒めます。コーン１００ｇヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ小さじ１みりん小さじ２
①のコーン炒めは主人のお弁当用ですが、１５粒を残しておき、リメイクしました。
輪切りにしたウインナーとコーンの甘辛炒めをココットに入れる。☆をボールに入れてホイッパーで混ぜ合わせ、ココットに注ぐ。
③の上にスライスチーズをのせて、オーブン２００℃で１０分焼く。（５００Ｗの場合の目安です）乾燥パセリをトッピングしてます。
直径６ｃｍのココット♪（パステルのプリンの容器を利用しています。高さが一般的な径６センチのものより高いです。）卵液はココットの高さの９割ぐらい♪
仕上がりは、こぼれアリでワイルドです。
直径７センチのココットを使用した場合。卵液はココットの高さの半分。
仕上がりは、ココットの高さより少し下。