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茶碗蒸し風♪ 鉄板なぽりたん
riodeyam
人数 1人
| お好きなナポリタン | 適量 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| お好きな出汁 | 100cc |
| 生クリーム | 30cc |
- 卵、出汁、生クリームを混ぜて茶碗蒸しのベースを作る。
- 鉄板を中火で加熱し、茶碗蒸しベースの半分を入れる
- 程よく固まってきたら残りのベースを入れて、ナポリタンを乗せて熱々に仕上げる。
ベースは何でもよし、通常の茶碗蒸しを作る時よりも出汁を濃いめ、水分を少なくするのがポイント♪写真は和風出汁ですψ(｀∇´)ψ