> English
冷や飯で揚げないパルメザンチーズライコロ♡
happylife0606
| 冷やご飯 | お茶碗2杯 |
|---|---|
| 豆乳 | 150〜200cc |
| コンソメ | 小1〜 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 粉チーズ | 大1〜2 |
| 玉ねぎ | 1/2コ |
| ホールトマト | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1コ |
| ニンニク | 1〜2片 |
| ○コンソメ | 小1 |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○砂糖 | 小1〜 |
| ○オレガノ、バジル | 適量 |
| ケチャップ、ソース | 適量 |
- フライパンにバターをとかし、玉ねぎみじん切りを弱火で炒め甘みをだす 豆乳とコンソメを加えあたたまったら冷や飯をいれる(様子見で豆乳たしていくのがベスト！多少ゆるくても冷えると固まる) 塩胡椒、粉チーズで味を整え冷蔵庫で冷す(私は急ぎでそのままチルドへ)
- その間にパン粉とトマトソース作り フライパンにオリーブオイルを熱しパン粉をいれキツネ色になるまで炒めボウルなどにいれておく フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ香りがでたら玉ねぎをいれ甘味がでるまで炒める ホールトマト、○いれ煮詰め、ケチャップ、ソースで味を整えて完成
- ライスが冷えたら丸めてパン粉をつける(ギュッとにぎる) オーブンかグリルパンでこんがりじっくりライスをあたためてできあがり 焦げそうならアルミをする