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remakeあまった竜田揚げをチキン南蛮に！
apapkii
お好みでタルタルソースにきゅうりのみじん切りやパセリをいれてもOK
| 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 大さじ1.5 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 竜田揚げ | 250g |
| ゆで卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| レモン汁 | 2、3滴 |
- ①ゆで卵はみじん切り、玉ねぎもみじん切りにし水にさらしておき から味が取れたところで水気を切り ゆで卵 マヨネーズ レモン汁を混ぜタルタルソースを作っておく
- ②砂糖 しょうゆ 酢は 鍋で温めておき甘酢を作り 竜田揚げをくぐらせ 味を染み込ませる
- ③ ②を皿に盛り①のタルタルソースをかければできあがり