ライスコロッケ♡ソースは昨日の残りのミネストローネをリメイク♡鶏とブロッコリーのオーロラソース♡

tekko814

まずは〜、バターを熱したフライパンで玉ねぎベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらご飯投入。
程よく火を通したら、細かく刻んだカレールー投入。これをケチャップにかえてチキンライスでもいいですよっ。しっかり混ぜる。
炒めたご飯を冷まして、手でさわれるくらいになったら、ラップを使って丸める。直径3.5くらいがベスト。バットなどに並べ冷蔵庫へ。
冷えたら固まるので衣付けが楽になります。小麦粉、卵、パン粉の順につけてね。パン粉はあらかじめ出でぐしゃぐしゃっとしてこまか〜くすると、油を吸う量が減ってヘルシーになるよ。
170度の油できつね色になるまであげる。ご飯は日が通ってるので、ここも楽チン。
ソースはトマトベースが会います。ケチャップにウスターソースを少し混ぜ、砂糖少々入れて火にかけただけでも、おいしいソースできるよ〜。

残り物のカレーでもできます( ´ ▽ ` )ﾉ具を潰してご飯にまぜるだけっ。冷やすと固まるからねっ。