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白菜の煮浸しremakeお好み焼き
poolsofsorrow
白菜の煮浸しをお好み焼きに。
| 白菜の煮浸し | 100g |
|---|---|
| 豚肉 | 50g |
| 長ネギ | 10cm |
| 山芋 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 50g |
| だし汁 | 60cc |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小さじ1 |
| あおのり | 適宜 |
- 山芋はすりおろし、白菜の煮浸しと豚肉、長ネギは食べやすい長さに切っておく。
- 小麦粉にだし汁を加えて混ぜ、白菜と長ネギと山芋と卵を加えて混ぜる。
- 油をひいたフライパンで2を焼く。豚肉は最初に生地を流した後に乗っける。
- 最初は強めの火で焼き、接地面がある程度焼けたら弱火にして5分ほど焼き、ひっくり返して同様に最初は強火で、その後は弱火に落として5分ほどを目安に。
- ケチャップとしょうゆを混ぜてソースとする。青海苔をふる。