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マッシュポテトremakeコロッケ
poolsofsorrow
マッシュポテトをコロッケに。
| マッシュポテト | 200g |
|---|---|
| コーン | 大さじ2 |
| たまねぎみじん切り | 大さじ2 |
| えだまめ | 大さじ1 |
| 牛ひき肉 | 40g |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| ナツメグ | 適宜 |
- フライパンに油を引いてたまねぎとひき肉をナツメグを振って炒め、しょうゆとみりんで味付けする。コーンと枝豆を加えざっと合わせる。
- マッシュポテトに1を加えて混ぜ、俵型にまとめる。
- 小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけて180度の油で狐色になるまで揚げる。