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remakeえのきとキムチのコロッケ丼
つぬきち
前日に買ってきて食べ切れなかったお惣菜のコロッケを使って作りました。
| 熱々ご飯 | 250g |
|---|---|
| 海苔 | 1/4枚 |
| えのき | 100g |
| 砂糖 | 小さじ1弱 |
| 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小さじ2弱 |
| コロッケ（お惣菜） | 1枚 |
| キムチ | 50g |
- えのきは石づきを取り、半分の長さに切って深めの耐熱容器に入れ、砂糖と鮮度の一滴特選しょうゆを加え、ラップなしで700wのレンジで1分30秒～2分ほど加熱してよく混ぜる。
- 熱々のご飯を器に入れ海苔をひとくち大にちぎってのせる。
- 2の上に、1を広げてのせ700wのレンジで1分ほど加熱したコロッケものせ、その上にキムチをトッピングする。