クルトン✨ほうれん草のポタージュ☆

shizuka0512

☆クルトン☆ 食パンの耳をサイコロ状に切る。フライパンで中火で炒める。 3分ぐらい炒めたら、フライパンの端によけて空いたスペースにオリーブオイルを入れる。フライパンを回すようにしながらパンとオリーブオイルを手早くなじませる。こんがりしたら出来上がり！✨
☆ほうれん草のポタージュ☆ じゃがいもは皮を剥き1cmぐらいに切る。ほうれん草は2cmぐらいに切る。
じゃがいもは、水につけてアク抜きをする。
じゃがいもは耐熱容器に入れ電子レンジで5分加熱。
鍋に水、コンソメ、じゃがいもを加え柔らかくなるまで煮込む。
鍋に牛乳、ほうれん草を入れほうれん草がしんなりするまで煮込む。
少し冷まして、ミキサーにかけて滑らかにする。
鍋に戻し生クリームを加え、一煮立ちする。塩コショウを加える。
お皿に入れ、生クリームと作ったクルトンを盛り付けて出来上がり(*^^*)

☆クルトン☆はクックパッドのレシピID:2020557 ☆ほうれん草のポタージュ☆はクックパッドのレシピID:2054463を参考に作りました✨