> English
鶏のから揚げの残りで簡単☆ remake 親子丼♪
はなまる子♪
ひとりランチに、鶏のから揚げをリメイクで、親子丼にしました。鶏肉には味がついているので下味なしで、ヤマサの昆布しょうゆで、さっと煮るだけのふわとろ親子丼です。
| ごはん（温める） | 1膳分 |
|---|---|
| 鶏のから揚げ | 2～3個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| 三つ葉（ざく切り） | 適量 |
| ・・調味料 Ａ・・ | |
| 和風だし汁 | 50cc |
| ヤマサ鮮度の一滴 | 大さじ1 |
| （北海道昆布しょうゆ塩分カット） | |
| みりん | 小さじ2 |
- 鶏のから揚げは、ひと口サイズに切っておきます。
- たまねぎは縦に薄くスライスしておきます。
- 小鍋にＡを煮立たせて、（2）を加え２分ほど煮込み、しんなり火を通します。※ヤマサ鮮度の一滴、北海道昆布しょうゆ塩分カットを使用。
- （3）に（1）を加え２～３分煮込み、卵を廻し入れ、半熟の状態で火を止めます。
- 丼ご飯に（4）を盛り、三つ葉を添えて出来上がりです。