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remake残り刺身の醤油漬けでお吸い物
iihi009
葱いっぱい入れると美味しい♥
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残り刺身(今回は鮭、鯛)
4~8切れ
鮮度の一滴 北海道昆布しょうゆ塩分カット
小さじ3
浅葱
20~30本
昆布茶
小さじ1
刺身はラップにくるみ、しょう油(小さじ2)に一晩漬けておく。
600cc湯を煮立てしょう油漬けの刺身を入れ、昆布茶を加え混ぜる。
汁に、しょう油(小さじ1)を入れる。
お椀によそい刻んだ浅葱を加え出来上がり!