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簡単‼有り合わせで出来る❤美味しい炒飯
ohirugohan
人数 1人
| ご飯 | 茶碗1 |
|---|---|
| ウェイパー中華だし | 小さじ1 |
| 卵 | 1〜2個 |
| 長ネギ | 2〜3cm |
| 豚肉、豚なら何でも可 | 20〜30g |
| 油 | 少々 |
| ★味の素かハイミー | ひとつまみ |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★砂糖 | ひとつまみ |
| 醤油 | 少々 |
| 人参等入れたい物 |
- フライパンに油を引き熱くなったら 卵をといてフライパンに入れて手早くかき回し固まったら一旦出して置く。
- 豚肉を中火で炒めて肉に火が通り出したら人参など “入れたい物” をここで入れてさらに炒める。 火が通ったら次へ！
- 中火のまま、ネギ・出して置いた卵を入れウェイパーを入れて2〜3回かき混ぜる。
- 強火にして、フライパンが更に熱くなったらご飯を入れて手早くかき混ぜる又はフライパンをあおりまぜる。2〜3回位。
- ★の調味料を入れて手早く混ぜ炒める。あおれるならフライパンをあおって炒める。4〜6回位。 注意！混ぜ過ぎるとべちゃべちゃになる。
- 中火にして、仕上げに醤油を少々鍋肌に回し入れ4〜5回位 手早く混ぜて出来上がり！ 注意！醤油は香り付けなのであまり沢山入れないでね。
基本的に冷蔵庫の余りで何でも使えます。
⭐⭐⭐外せない物…豚の物、バラ肉ミンチ焼き豚何でも可。
卵、長ネギ、とウェイパー、調味料、醤油。⭐⭐⭐
上記以外は好きな物や有り合わせで！写真は豚バラの余りが少しあった物と人参の余りを使っています。
注意！ミンチ肉は油が多いので沢山入れるとクドくなる。
美味しい炒飯を召し上がれ！