から揚げremake☆鶏じゃが

ＹＡＭＡＴ☆

肉じゃがの鶏バージョンです。水を使わないで作るので、あっという間にできちゃいます。から揚げのコクが加わって冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり♪

から揚げは食べやすく切る（手順４参照）。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。たまねぎはくし型切り。
フライパンにごま油を熱し、じゃがいもとたまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、から揚げも加えて軽く炒め合わせる。
☆の材料も加えて混ぜる。すぐに煮立つので、蓋をして弱火で１０～１５分ほど煮る（じゃがいもが柔らかくなるまで）。最後は蓋を取り、水分を飛ばして完成！
【お弁当用に】から揚げやじゃがいもを小さめに切ればお弁当にも。手順１のから揚げは１個を半分に切っていますが、お弁当サイズなら３～４等分（手順４の写真）でちょうどいいです。
「ヤマサ　鮮度の一滴　丸大豆しょうゆ」まろやかな風味で煮物などにも向いているようです。冷めても風味がいいので、お弁当に使うのにもってこいです。