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remakeレシピ『ロコモコ』
★☆ ひで ☆★
メンチカツのリメイクレシピ。 お惣菜のメンチがあったので利用しました。 当然普通のハンバーグでもＯＫです。
| ----- グレイビーもどき ----- | |
|---|---|
| 水 | 300cc |
| 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 大さじ1 |
| ビーフコンソメ | 1個 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| とろけるチーズ | ひとつまみ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| ----- 具材 ----- | |
| メンチカツ | 2個 |
| 卵 | 1個 |
| 野菜類 | 適量 |
- 鍋に、チーズ、水溶き片栗粉以外を入れ、火にかけます。
- コンソメが溶けたら、チーズを加えて溶かします。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、グレイビーソースもどきが完成です。
- 少量の油をしき、目玉焼きを作ります。メンチは、油なしで大丈夫です。
- 木ベラなどで、メンチカツを崩しながら炒めます。温まり、ぽろぽろになれば完成です。
- ごはんの上に、ごはんと具を盛り付け、ソースをかければ完成です。