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煮干しでremake大根のキンピラ、ラー油風味
yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。
| 煮干し（味噌汁の出し殻：水出し） | 1カップ |
|---|---|
| 大根 | 10センチ |
| にんじん | 1本 |
| ☆ヤマサ 鮮度の一滴 丸大豆しょうゆ | 大匙2 |
| ☆お酒、食べるラー油 | 各大匙1 |
- 大根・にんじんは短冊に切り、煮干しは粗めにほぐしておきます。
- フライパンにごま油を引き、大根とにんじんを炒め、大根が半透明になってきたら、煮干しを加えて炒め、☆を回しかけて1分程蒸し焼きしたら、汁気が無くなるまで炒めます。