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煮物の残りを卵焼きにremake
ひーじゃーまん
煮物の残りを細かく刻んで卵焼きに混ぜ込みました。煮物の旨味と青ネギの香りがよく合ってとても美味しい卵焼きができました。
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 鶏胸肉と根菜の煮物の残り | 適量 |
| 鮮度の一滴 | 大さじ1 |
| 青ネギ | 15cm程度 |
| 油 | 適量 |
- 卵をボウルに割り入れる。左はレシピID: 1360005034の「生姜でさっぱり～♪圧力鍋で鶏胸肉と根菜の煮物」の残りです。具材は鶏肉２個とさつま芋１個と生姜です。
- 青ネギを細かく切る。煮物の残りも細かく刻む。
- ２を溶き卵に混ぜ込む。鮮度の一滴も加えてよく混ぜ合わせる。
- 卵焼き用のフライパンで通常の卵焼きと同様の要領で焼く。
- 焼き上がったらお皿に盛りつけて出来上がり。
- ３の手順で味付けにはこの鮮度の一滴を使用しました。