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remakeしめ鯖のレモン寿司
黒右衛門
しめ鯖を多めに作ったので、やさしい酸味の酢飯と合わせてみました。
| ご飯 | 丼2杯分 |
|---|---|
| しめ鯖 | 1尾分 |
| レモンの絞り汁 ＊ | 1/2個分 |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ ＊ | 小さじ1 |
| おろし生姜の絞り汁 ＊ | 1片分 |
| 液体パルスウィート ＊ | 3g |
| 白炒りごま ＊＊ | 大さじ1 |
| 千切り大葉 ＊＊ | 3枚分 |
| 甘酢しょうが | 少々 |
- 炊飯器で普通にご飯を炊き、＊を加えて冷ましながら切るように混ぜ合わせ。
- しめ鯖（レシピID：1230009028）は、薄皮を取り除き、５mmくらいの厚さに切り。
- １のあら熱が取れたら、＊＊＋２を加えて軽く混ぜて出来上がり。（甘酢しょうがを添えて）