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remakeたこ焼き風お好み焼き
サクラノカタライ
たこのお刺身が残ったので，お好み焼きに入れました。
| 残ったたこのおさしみ | 20ｸﾞﾗﾑくらい |
|---|---|
| 小麦粉 | 140ｸﾞﾗﾑ |
| 水 | ｶｯﾌﾟ1/2 |
| 卵 | 1個 |
| 長いも | 20ｸﾞﾗﾑ |
| キャベツの葉 | 2枚 |
| 紅生姜 | 大匙1/2 |
| ヤマサ鮮度の一滴醤油 減塩しょうゆ | 小さじ4 |
| 鰹節のこな | 大匙1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| きざみ海苔 | 大匙2 |
| 油 | 大匙2 |
| 削り節 | 適量 |
- キャベツの葉は，よく洗い，１ｾﾝﾁくらいに切っておく。紅生姜は細かく刻んでおく。
- 小麦粉をカップ１／２の水ででとく。卵，長いもをすり入れる。
- ２にﾔﾏｻの醤油こさじ４と，鰹節の粉，酒小さじ１を入れてよく混ぜ，キャベツの葉，紅生姜，たこのさしみを一口大に刻んだ物を入れる。
- ３をよく混ぜ合わせて，ﾌﾗｲﾊﾟﾝﾆ油を引き，中温で焼く。一枚の大きさは，１０ｾﾝﾁくらいにする。焼き上がったら，海苔と，削り節をかける。