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かぼちゃと煮豆の和風コロッケ！
yuyuta
人数 2人
| カボチャの煮物 | 5切れぐらい |
|---|---|
| 白花豆やひよこ豆の煮豆 | ご飯茶碗1杯ぐらい |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ハンバーグの残り | 1個 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| ヤマサ「鮮度の一滴」お醤油 | 適宜 |
- カボチャの煮物の残りと見える煮豆の残り、ハンバーグの残りを潰す。 (それぞれ作った時に冷凍しておいても可能！)
- 玉ねぎをみじん切りして軽く炒め、1を加える。塩コショウを入れて最後に隠し味のお醤油を入れる！
- 手で一口大に丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げる！
カボチャと煮豆の甘さと隠し味のお醤油が絶妙コロッケになります！
他にも、おから、ひじきなんかも残ったら冷凍しておき、混ぜると美味しい和風コロッケです（≧∇≦）