> English
きゅうりの塩漬けをリメイク♪remake∞
*chickpea*
塩漬けに飽きたらリメイク☆
| きゅうりの塩漬け | きゅうり1本分 |
|---|---|
| 醤油（ヤマサ鮮度の一滴） | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
- 塩漬けが浸かり過ぎて少し塩辛い時は塩抜きをしてから使用してください。塩抜きは水につけて抜きます。抜き過ぎるとそのあとの味付けだけでは味が足りなくなってしまいますので、注意です。
- きゅうりの塩漬けに醤油を入れ、全体のよくなじませる。
- つづいてみりんを加え、全体のよくなじませ、冷蔵庫で半日置く。
- ヤマサ鮮度の一滴のお醤油を使用しました。