簡単remake☆コロッケ丼

ＹＡＭＡＴ☆

残り物や特売のコロッケ、ちゃちゃっと丼にしちゃおう！ちょっと煮たコロッケは角が取れて柔らかくて、お子様からご年配まで食べやすいですよ。

たまねぎは薄切り。小鍋に☆の材料を入れて温め、たまねぎを煮る。
たまねぎがしんなりしたら、コロッケも入れる。コロッケはすぐに引っくり返す（コロッケの上の面にも味が付きます）。
コロッケが温まったら、卵を溶いて回し入れる。鍋を軽くゆすり、ゆるゆるの半熟になったら火を止めて蓋をし、余熱で火を通す。ご飯にのせて召し上がれ！お好みで絹さやや三つ葉等を添えても。
「ヤマサ　鮮度の一滴　丸大豆しょうゆ」まろやかな風味で煮物などにも向いているようです。コロッケのような油っこい揚げ物との相性も抜群。