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おひたしからremakeわらびたっぷり卵焼き
紫君子蘭
あまり物のわらびのおひたしから簡単にできる 春限定の卵焼きです。 味付けがしっかりしているのでお弁当にもおすすめ♪
| わらびのおひたし | 50g |
|---|---|
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小さじ1～1・5 |
| みりん | 小さじ2 |
| 卵 | L・2個 |
| 鰹節 | 1パック |
| サラダ油 | 少々 |
- 残り物のわらびのおひたしを１cm弱のザク切りにしておきます。
- ボウルにヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆと卵、みりんを入れ混ぜます。
- 鰹節、１のわらびも入れざっと混ぜたら卵焼き用のフライパンにサラダ油少々を入れて熱します。
- 半量強を入れてスクランブルエッグ状にしてから端によせ残りを流し入れ巻いて形を整えます。火は中火～弱火で。