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とっても簡単 ポテトグラタン
tomoemoe
| 蒸したじゃがいも | |
|---|---|
| シャケフレーク＊ | |
| 生クリーム、バター | |
| (牛乳とマヨで代用可) | |
| 粉チーズ、とろけるチーズなど |
- ①じゃがいもは皮付きのまま蒸すか、レンジでチンして、厚めにスライスする ＊茹でると水っぽくなるので、蒸すかレンジ調理がオススメです 茹でる場合は、丸ごと茹でてください ②オーブン容器にスライスしたじゃがいもを敷き詰め、生クリームと少しのバター、もしくはマーガリンを散らす ③クレイジーソルト、シャケフレーク、粉チーズ、とろけるチーズを順に乗せてグリルで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり
- ＊シャケフレーク我が家の作り方＊ 夕飯の塩鮭が余ったら作るフレーク 塩鮭をほぐして骨を取り除き、小鍋に酒と鮭を入れて沸騰させてアルコールがとんでから、めんつゆを加えて味を整える 水分が鍋底になくなったら出来上がり♫
- ＊ダイエットバージョン＊ 生クリームは豆乳 粉チーズは半量をパン粉 に、置き換えます とろけるチーズも使いたく無い時は酒粕か味噌を豆乳に溶かすとコクが出ますよ
塩鮭が余った翌日の朝ごはんによく作ります♫
前日に仕込んでおけば、翌朝焼くだけ✨