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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第150弾の「ラーメングランプリ2024」は2024年10月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
辛くない台湾ラーメン
calimeromama
辛い物が苦手な人でも食べられる台湾ラーメンです。
人数 1人
| 豚ひき肉 | 50g |
|---|---|
| もやし | 1/4袋 |
| ニラ | 1/2袋 |
| 唐辛子 | お好みで |
| ゴマ油 | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/3 |
| スープ | |
| 水 | 300cc |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 中華麺 | 1玉 |
調理時間20分
- 鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったら、輪切りにした唐辛子、もやしとニラを加えさっと炒めます。 調味料を加え、汁けがなくなるまで煮ます。
- 水にしょうゆと鶏がらスープの素を入れ熱し、スープを作り、器に入れます。 中華麺を表示通りにゆで、器に加えます。
- １のひき肉、にら、もやしを上から乗せたら完成。
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