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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第150弾の「ラーメングランプリ2024」は2024年10月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

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作り方

  1. 鶏皮のポン酢漬けを作る余りで作るラーメン🍜 鶏皮を長葱と生姜と一緒にお湯で湯掻き 鶏皮は取り除き、ポン酢に漬ける。 残った湯掻き汁に ゲランドの塩 白だし 煮干し粉 砂糖 以上を入れて一煮立ち スープ完成 乾麺を茹でて スープをはった器に盛り 茹でもやし 刻み葱 刻みハム 海苔を乗せて完成^ ^

 

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