> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第150弾の「ラーメングランプリ2024」は2024年10月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆乳味噌ラーメン
DISH_L333YUM252
少し涼しくなり温かい物が食べたくなってきました。そこで、豆乳と味付けに便利なつぶみそを使って豆乳味噌ラーメンを作りました。
優しい豆乳スープにパンチの効いたつぶみそが合い美味しくてスープまで全部飲み干しました。
野菜も色々付け合わせたので食べ応えもあってお腹がいっぱいになりました。
#豆乳味噌ラーメン#ラーメングランプリ#ランチ
| 豚もも肉 | 200g |
|---|---|
| にんにく | 1かけ |
| 生姜 | 1かけ |
| 豆乳 | 400ml |
| 水 | 200ml |
| 中華そば(ゆでる） | 2玉 |
| 小松菜(塩ゆで） | 適量 |
| かぼちゃ(レンチン） | 適量 |
| 人参(レンチン | 適量 |
| 舞茸 | 適量 |
| ゆで卵 | 1個 |
| とうもろこし | 適量 |
| 塩コショウ | |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| つぶみそ | 大さじ2.1/2 |
| ごま油 | 適量 |
- にんにく、生姜をみじん切りにしてフライパンにごま油をしき炒める。 香りが出てきたら豚もも肉を炒める。 色が変わってきたら舞茸を入れて塩コショウで下味を調える。
- にんにく、生姜をみじん切りにしてフライパンにごま油をしき炒める。 香りが出てきたら豚もも肉を炒める。 色が変わってきたら舞茸を入れて塩コショウで下味を調える。
- 水、豆乳、鶏ガラスープの素、つぶみそを入れて沸騰する直前まで加熱する。
- 器に中華そばを入れて豚肉、野菜等を置きスープを周りから全体にかける。 ゆで卵、とうもろこしを置いたら出来上がり。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス