【食卓を紡ぐおたより便】みそたまり de 焼豚醤油ラーメン🍜

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私事、昨年から餃子ブームも続いておりますが、年明けから焼豚の波も来ておりまして、
週一ペースで作っております🥰

焼豚といえば、ラーメンでしょう！

そんなわけで、
今回は、スープからラーメン🍜を作りました。

せっかくなので、みそたまりで挑戦(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

スープから作るなんて、普段しないわ～😂

ラーメンの着地点、何処にしようか🤔

普通の醤油ラーメン？
魚醤系の醤油ラーメン？

そんなわけで、みそたまりの旨みを出来るだけ活かした醤油ラーメンになるように努力しました。

ラーメン好きの息子からは、
「豆もやしじゃない方がいい」

と辛口評価。

「あとは旨いけど🙄」

微妙～😅

なるほど！
豆もやしは主張が強いからもやし入れるなら普通のもやしがいいかな🤔

...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

まぁ、そこそこな評価でしたが、こちらは記録用に載せます✍️

今度は旨い！と言わせて見せるぞ～
(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

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