キムチラーメン

こんにちは😊

私、麺類好きなんです(*≧艸≦)
パスタもラーメンもお蕎麦、おうどんも♡♡

なので、私ひとりの昼食は麺類にしちゃうことが多いんです😋

ただいま『ラーメングランプリ2024』を開催しているので、せっかくなら応募したいぞ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
という事で、いくつかラーメンを作ったので、連続投稿させて下さい🙏

この時は"キムチラーメン"

まずはキムチ入りの野菜炒めを作る。
もやしとニラ、キムチを炒めて、塩コショウ、ダシダで軽く味付ける。

スープを作る。
水にダシダ、コチュジャン、みそ、酒、すりおろしニンニク、ごま油を加えて、煮立たせる。

生ラーメンを茹でる。

器に麺、スープ、具を入れて、上に温泉卵を乗せる。
出来上がり✨️

私はスープに卵が混ざるのはあまり好きでは無いので、温玉はスープに溶けないように上手いこと食べますーー( *´艸｀)

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