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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第150弾の「ラーメングランプリ2024」は2024年10月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚の生姜焼きラーメン‼️🐷🍜
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また豚の生姜焼きを麺にのせてしまった…🤣
男子喜ぶラーメンを作ってみました‼️🍜💪
豚の生姜焼きと醤油ラーメンを組み合わせたら
美味しくなるはずですよねぇ〜🐷🍜👍
生姜焼き、青ネギ、スープをよく混ぜて
食べると旨みが合わさって美味しい〜😂👏
ご飯とも相性良くてこれは背徳ラーメン
なるのか〜？🤣🤣🤣
このラーメンなら誰でも簡単に作れる
ボリュームあるラーメンだと思います😋🍜
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| 豚肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎスライス | 1/4 |
| ヤマサ絹しょうゆ（生姜焼きタレ） | 大さじ1 |
| 酒（生姜焼きタレ） | 大さじ1 |
| みりん（生姜焼きタレ） | 大さじ1 |
| 砂糖（生姜焼きタレ） | 大さじ1 |
| おろし生姜（生姜焼きタレ） | 小さじ1 |
| サラダ油、塩コショウ | 適量 |
| 中華麺 | 1玉 |
| ヤマサ絹しょうゆ（醤油スープ用） | 大さじ1.5 |
| 鶏がらスープ粉末（醤油スープ用） | 大さじ1 |
| ごま油（醤油スープ用） | 小さじ1 |
| おろしにんにく（醤油スープ用） | 小さじ1 |
| お湯（醤油スープ用） | 300ml |
| 塩コショウ（醤油スープ用） | 適量 |
| 青ネギ（トッピング） | 適量 |
- フライパンを中火にしてサラダ油をひき、 玉ねぎスライス、適度にカットした豚肉を 炒めて塩コショウする
- 豚肉と玉ねぎに火が通ったら、醤油、酒、砂糖、 みりん、おろし生姜を混ぜた生姜焼きのタレを 入れて絡め焼きする
- お湯を沸かして丼に醤油、鶏がらスープ粉末、 ごま油、おろしにんにく、お好みで塩コショウを 入れてお湯を注ぎ混ぜ溶かしておく
- 中華麺を茹でてお湯を切ってから丼の中に 麺を入れる
- 麺とスープが入った丼の中央に豚の生姜焼きを のせて青ネギをトッピングしたら完成！
豚の生姜焼きは完成したら火を止めてフライパンの
中でスタンバイする。スープ作りと中華麺の茹で作業
は同時に行う。食べる時は豚の生姜焼きや青ネギを
スープとよく混ぜて食べると旨みが合わさって
美味しくなります。
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