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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第150弾の「ラーメングランプリ2024」は2024年10月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
薬膳醤油そば 残ったスープでもう一品
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#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品&マコーミック #中華 #スパイシー#今年も大人気！台湾料理で盛り上がろう！#五香塩#薬膳スープ#薬膳#薬膳そば
| 薬膳スープ | 130〜150ミリ |
|---|---|
| ガラスープ | 30〜50ミリ |
| 中華そば | 100g |
| たまり醤油 | 大さじ1 |
| 胡麻油 | 小さじ半分 |
| 薬膳煮卵 | 半分 |
| セロリ葉 | 適量 |
| 鶏胸肉煮 | 1枚 |
- スープに入っているスパイスを濾して鍋に入れる。 少し減った所へガラスープを足して180ミリ位の量にする。
- 器にたまり醤油を大さじ1、胡麻油小さじ半分を入れたら温めた薬膳スープを入れる。
- 茹でた中華麺、残しておいた鶏胸肉、卵、セロリの葉をトッピングに。
甘いコクを出したかったのでたまり醤油にしたスープは、大正解でした！
無駄無く二品美味しく食べれました。
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