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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第150弾の「ラーメングランプリ2024」は2024年10月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大豆ミート担々麺
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#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品&マコーミック #ユウキ食品 #スパイシー #中華#担々麺
| 中華麺 | 10.g |
|---|---|
| 大豆ミート | 60g |
| 醤油 | 適量 |
| 甜麺醤 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| ニンニク | 1片 |
| 辣油 | 適量 |
| 山椒 | 適量 |
| やさしい味わいのがらスープ | 180ミリ |
- 大豆ミートのミンチタイプを使用。 大豆ミートを5分ほど水に漬けて軽く絞る。
- 鍋に油、ニンニク、豆板醤、甜麺醤、醤油、大豆ミートを入れ炒める。
- 鶏がらスープを入れたら、山椒、辣油、醤油で辛さをお好みに。
- 中華麺を茹でてスープを注ぐ。
食感や香りは、どうしても肉とは違いますが、濃い味付けで美味しい担々麺に！
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