桃のシャーベットソースde生ハム＆babyルッコラのフルーツサラダパスタ＊*

mimimi8000

●パスタは湯がいたら、ハーブソルト、レモン汁、オリーブオイルをまわしかけキンキンに冷しておく。 ■ベィビールッコラには軽くハーブソルト、レモン汁、オリーブオイルをかけておく。 ▲揚子江胡瓜、ボイル赤パプリカ、冷凍桃の小さな角切りを合わせ、ハーブソルト、レモン汁、オリーブオイルをまわしかけキンキンに冷しておく。 ◆飾りの桃、生ハム、ベィビールッコラを用意しておく。 ◎冷凍しておいた桃にほんの少しの牛乳と水を加え、ガーーーッとシャーベット状にする。 ★◎に▲を合わせ、●も合わせ、よく絡ませる。お皿に■を敷きつめ、★と◆の生ハムを交互に盛っていき、◆のベィビールッコラと桃を飾ったら、かるーくハーブソルトとオリーブオイルをかけて完成。