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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チキンの粒マスタードクリームパスタ
MAPITEE
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 牛乳 | 1カップ半 |
| 生クリーム(あれば) | 1/4カップぐらい |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| 粉末昆布だし | 小さじ1 |
| プロセスチーズ | 1個又は1枚 |
| プチトマト | 適量 |
| 豆苗 | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
- 鶏モモ1枚を塩コショウして炒める。牛乳1.5カップ投入。粒マスタード大さじ1とチーズ(ベビーチーズでゆうと1個分ぐらい)刻んで入れてチーズが溶けるまで煮詰める。 (煮詰めるので牛乳は若干多め)
- 生クリーム1/4カップぐらい投入(なくてもいいけどあった方が美味しい)粉末昆布だし小さじ1(コンソメでも良き) 茹で上げパスタを混ぜ合わせたら、火を止め、プチトマトを混ぜ合わせて、皿に盛り、豆苗のっけて出来上がり。
チーズはなくても良いけど、チーズ入れない場合は塩こしょうを追加してください(*´-`)
ソースが濃厚なのでプチトマトや豆苗など野菜は余熱のみフレッシュなままにしてください(*´-`)
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