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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たことアボカドとクリームチーズのフレッシュサルサパスタ〜冷製ショートパスタ
NutritionistYuyu
| 蒸しだこ | 40g |
|---|---|
| アボカド | 1/4個 |
| クリームチーズ | 18g |
| ◆トマト | 100g |
| ◆オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| ◆トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ◆タバスコ | 小さじ1/4 |
| ◆おろしにんにく | 少々 |
| ◆塩 | 1g |
| ◆レモン汁 | 小さじ1/2 |
| ショートパスタ | 80g |
- ◆トマトは半分１cm角、半分粗みじん切りにして、ボウルで◆を混ぜ合わせ、冷やしておく。
- たこは厚めの輪切り、アボカドとクリームチーズは１cm角に切るり、冷やしておく。
- パスタを表示時間より30秒〜１分長めに茹で、氷水にとって冷やす。
- パスタの水気をしっかりきって◆と和え、❷も加えてざっくり和えて器に盛る。
＊アボカドとクリームチーズは崩れやすいので最後にざっと和えるだけにします。
＊パスタは氷水で冷やすと締まるので、茹で時間を少し長めにします。
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