ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

イカのほうれん草ジェノバ風クリームパスタ

MAPITEE

ほうれん草は茹でて、にんにく、オリーブオイルダシダ(コンソメや粉末昆布でも)、塩、パルメザンチーズを合わせてミキサーでペースト状にする。(あれば砕いたナッツ類をいれたらよりジェノバっぽくなります)
イカをオリーブオイルで炒めてから、茹で上げたパスタとジェノバ風ペーストを混ぜて、牛乳、生クリームを入れて、塩こしょうで味を整える。
火を止めてプチトマトを入れ、皿に盛りパルメザンチーズをかけたら出来上がり。

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