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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風スパゲティ♡豚肉と小松菜とトマトと小エビと大葉の醤油スパゲティ
MAPITEE
| パスタ | 150gぐらい |
|---|---|
| オリーブオイル、マーガリン | 各大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| トマト | 1/2個 |
| 小エビ | 5〜6個 |
| 干し椎茸 | スライスひと掴み弱 |
| 豚こま肉 | 100gぐらい |
| 塩レモンもしくは梅干し | 小さじ1ぐらい |
| 粉末昆布だし、ウェイパー | 各小さじ1 |
| 醤油、みりん | 小さじ2〜3 |
| 大葉 | 5〜6枚 |
- オリーブオイル、マーガリン、にんにく、カットした玉ねぎ、豚肉と小エビを炒める。肉に火が通ったら、水で戻しておいた干し椎茸を汁ごと入れる。
- 塩レモンもしくは梅干し(刻んだもの)とトマトの角切り(半分)と茹で上げた麺を合わせ、醤油、みりん、粉末昆布だし、ウェイパーを入れ、更に炒める。(炒めパスタなのでしっかり炒めます)
- カットした小松菜を入れしんなりしたら、火を止めて、刻んだ大葉を入れて混ぜ合わせたら、皿に盛り残りのトマトを飾り、出来上がり。
ジャポネのジャリコ風スパゲティが食べたくて
自力で再現してみました！！
パルメザンチーズとめちゃ相性良いので食べるときにぜひ( ^ω^ )！！
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