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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯖缶deトマトパスタ
MAPITEE
| サバ缶 | 1缶 |
|---|---|
| カットトマト缶、水 | 1缶、缶半分ぐらい |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリみじん切り(あれば) | 少々 |
| 粉末昆布だし | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| パスタ | 2人前 |
| 生クリーム(あれば) | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| しめじ | 適量 |
- オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、(あればセロリのみじん切り)を炒め、カットトマト缶と水、粉末昆布だし、塩、を入れ水気がなくなるまで煮込み、トマトソースを作る。
- トマトソースが出来たら、しめじを入れ火が通ったら、サバ缶を汁ごと入れる。サバ缶を入れたらあまりいじらずサバ缶が温まればOK。
- 茹で上がったパスタと合わせて、皿に盛り、ブラックペッパー、あれば生クリームをなどかけて(なくても良い) 出来上がり。
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