> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
あさりとトマトのスパゲティ-フレッシュバジルたっぷり
CUP_B767YUM182
| 玉ねぎ | 2個 |
|---|---|
| ニンニク | 2かけ |
| トマト缶詰 | 2缶 |
| あさり | 適量 |
| 白ワイン | 100cc |
| バジルの葉 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| パスタ | 4人分 |
- 玉ねぎはみじん切りにする。 ニンニクは叩いて潰すくらいで良い。 まずトマトソースを作る ①なべにニンニク、オリーブオイルを入れ火にかける。 ②軽くニンニクの匂いがしてきたら、玉ねぎを入れ半透明になるまで炒め、トマト缶を入れ20分弱火にして煮込む。 あさり準備 ③あさりは砂抜きしておく。 鍋に白ワイン、あさりを入れ酒蒸し、トマトソースを 入れ、あまり煮込まず塩胡椒で味付け。 ④スパゲティを茹で。 ⑤茹で上がったスパゲティとあさりのトマトソースをまぜこみ、仕上げに刻みバジルをたっぷり混ぜる
- 仕上げにオリーブオイルをかける
あさりは煮込み過ぎない。
パスタを茹でたら塩が入っているので、ソースの塩加減を気をつける。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス