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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夏野菜たっぷりラタトゥイユパスタ

Syokudo Medama

夏野菜をたっぷり加えたラタトゥイユをパスタにかけてみました。
あたたかいのはもちろん、冷製にしても美味しいです。

材料 人数 3人

なす 2本
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1個
ウインナー 1袋
コンソメ 1個
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ2〜3
ウスターソース 大さじ1

作り方 調理時間30分

  1. なす、ズッキーニ、たまねぎ、ウインナーを角切りにしてにんにくみじん切りとオリーブオイルで炒めて、 しんなりしたらトマト缶とコンソメを加え、蓋をして15分煮込み、 ケチャップ、ソース、ハーブミックスなどで味付けし、塩で味を整えたら完成。 茹でたパスタにたっぷりかけて召し上がれ! 野菜はお好きなものを使って下さい。 ウインナーではなくベーコンでも美味しいです。 残ったラタトゥイユはパンに乗せてチーズをかけて焼いたり、ピザの具にしても美味! たくさん作ってお野菜をたくさん摂りましょう!

 

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