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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ホタテのクリームパスタ
onelove1965
| パスタ | 200g |
|---|---|
| ホタテ(ボイル) | 200g |
| しめじ | 1/3パック |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ほうれん草 | 2株 |
| オリーブオイル | 大2 |
| バター | 大1 |
| 小麦粉 | 小4 |
| コンソメ | 小1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| タイム | 適量 |
| 牛乳 | 200ml |
- しめじは、石づきをとってほぐしておく 玉ねぎは、薄切りにしておく バスタ用のお湯を沸かす
- フライパンにオリーブオイルを熱してホタテを入れる
- 軽く焼いたら、玉ねぎ、しめじを入れて炒める
- 3にバターを入れ溶けたら、小麦粉を入れよく混ぜる
- 牛乳を入れ、よく混ぜる タイムを入れ弱火にする
- パスタを茹でる パスタを茹でながら同じ鍋でほうれん草を茹でる
- ほうれん草は、1分くらいで茹で上がるので、先にあげ4cmくらいに切って5のフライパンに入れて混ぜ合わておく
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れソースを絡め塩コショウで味を整える
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