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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷製エビトマトパスタ
onelove1965
| パスタ | 200g |
|---|---|
| トマトジュース | 200ml |
| コンソメ素 | 小2 |
| 水 | 50ml |
| オリーブオイル | 大2 |
| ガーリック | 1かけ |
| エビ | 10尾 |
| フレッシュバジル | 葉っぱ5枚/飾り用2 |
- エビは背わたを取り、殻は洗っておく ガーリックはみじん切り フレッシュバジルを刻んでおく
- 水とコンソメ素は合わせてレンチン30秒
- トマトジュースと合わせて冷蔵庫で冷やしておく
- パスタを茹でる
- オリーブオイルでエビを焼く
- エビを取り出し、火を弱め、ガーリック、エビの殻を香りが出るまで炒める
- パスタが茹で上がったら、冷やしておいたトマトソースとエビバジルを混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
- 器に盛り、6のエビオイルを回しかけ、バジルを飾ってpresentation✨
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