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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

簡単ジェノベーゼパスタ

佐伯 珠巴咲

(2人前)
材料
パスタ 2束
プチトマト10個又はトマト半分
玉ねぎ 半分
ソーセージ(バジルソーセージなどでもOK)
バジルソース大さじ3 (瓶のものを使いました)
醤油 少々
塩 少々
お好みでカッテージチーズ

①プチトマト10個を半分に切る又は、トマト半分を1センチ角に切る。
②玉ねぎ、ソーセージは薄めにスライス。
③塩を少々入れた沸騰させたお湯でパスタを茹でる。(記載された時間で)
④玉ねぎ、ソーセージを炒める。炒まったら隠し味に醤油を入れて余熱でとばす。
⑤ボウルにトマト、炒めた④、バジルソース、パスタの茹で汁(お玉1杯程度)、茹でたパスタを入れてサッと和える。
⑥お好みでカッテージチーズをかけてもおいしいです!

材料 人数 2人

パスタ 2束
プチトマト10個又はトマト 半分
ソーセージ(バジル味とかでもOK) 4本
玉ねぎ 半分
バジルソース(瓶のものを使いました) 大さじ3程度
醤油 少々
少々
カッテージチーズ 適量

作り方 調理時間15分

  1. ①プチトマト10個を半分に切る又は、トマト半分を1センチ角に切る。
  2. ②玉ねぎ、ソーセージは薄めにスライス。
  3. ③塩を少々入れた沸騰させたお湯でパスタを茹でる。(記載された時間で)
  4. ④玉ねぎ、ソーセージを炒める。炒まったら隠し味に醤油を入れて余熱でとばす。
  5. ⑤ボウルにトマト、炒めた④、バジルソース、パスタの茹で汁(お玉1杯程度)、茹でたパスタを入れてサッと和える。
  6. ⑥お好みでカッテージチーズをかけてもおいしいです!

 

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