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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
塩きのことベーコンのクリームパスタ
morimi32
| スパゲティ | 2人前 |
|---|---|
| 塩きのこ※1 | 120g |
| ブロックベーコン | 50g〜 |
| 生クリーム | 100ml |
| ニンニク※2 | 1かけ |
| オリーブオイル※2 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
- パスタを表示時間よりやや短い時間で茹でます。
- パスタを茹でててる間に薄切りに切ったニンニク、オリーブ油をフライパンに入れて弱火。香りが立ってきたら好みの大きさに切ったベーコンを入れて炒める。
- ベーコンに少し香ばしい色がついたところで塩きのこ、生クリームを注ぎ入れお玉1杯くらいのパスタの茹で汁を入れて混ぜながら煮込む。
- 茹で上がったスパゲティをソースの中に入れて軽くなじませれば完成。
※1はきのこ類に火を入れて塩と混ぜ合わせておいた常備菜です。作り置き、冷凍保存ができて便利です。
※2はわざわざ作らず先日作った砂肝とマッシュルームのガーリックオイル煮の名残りオイルを使ってます。
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