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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単魚介のカルボナーラ♪
かのぴん
包丁を使わない簡単パスタです。魚介の缶詰は何でも大丈夫です！今回は贅沢に3種類使いましたが1種類でも十分です。出来れば燻製の缶詰が良いです。
人数 2人
| スパゲティ | 200g |
|---|---|
| 全卵 | 1個 |
| 卵黄 | 1個 |
| 生クリーム | 100g |
| 黒胡椒 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ホタテ缶詰（薫製） | 50g |
| あさり缶詰（薫製） | 50g |
| 牡蠣缶詰（薫製） | 50g |
| パセリ | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
- たっぷりのお湯を沸かし塩大さじ1、オリーブ大さじ1（分量外）を入れパスタを茹でる
- ボールに全卵、卵黄、生クリーム、黒胡椒、塩を入れ混ぜておく
- フライパンにホタテ、アサリ、カキを入れ火にかける（温める程度） パスタも加え火を止めて❷のソースも加え混ぜる
- 皿に盛りパセリ、パルメザンチーズ、黒胡椒をかけて出来上がり♫
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