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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚バラと長ネギのオイスターソース風味のパスタ!

miyurou

材料

パスタ 100g
豚バラ 3枚
長ネギ 半分
ニンニク 一片
オイスターソース 大匙1
大匙1
塩胡椒 適宜
オリーブオイル 適宜
鰹節 好きなだけ
万能ネギ あれば
黒胡椒 適宜

作り方

  1. ニンニクはみじん切り、長ネギは斜め切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。オイスターソースと酒は混ぜておく。
  2. パスタを茹でてる間にフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めて香りが出たら豚バラ、長ネギの順番で炒める。最後に混ぜてあるオイスターソースと酒を絡めて塩胡椒で味を整える。
  3. 茹でたパスタをフライパンに入れて絡めながら軽く温めたらお皿に盛る。
  4. 黒胡椒、万能ネギ、鰹節を乗せて出来上がり。
刻み海苔があっても美味しい😋オイスターソースが味を決めてくれるので難しい味付けもなく誰でもできる(笑)

 

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