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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯573 アボカドクリームスパゲティ♪
asuu_anan
| ☆アボカド | 1個 |
|---|---|
| ☆豆乳 | 1/2カップ〜 |
| ☆わさび | 適量 |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| ☆オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★納豆 | 適量 |
| ★大葉 | 適量 |
| ★黒ごま | 適量 |
| ○デュラムセモリナ粉 | 200g |
| ○オリーブ・オイル | 小さじ2 |
| ○塩 | 2つまみ |
| ○全卵(M) | 2個 |
- ○をすべて合わせてよく捏ねる。生地がまとまったらピッチリとラップで包み冷蔵庫で1時間〜寝かせる 。パスタマシーンで製麺するか、麺棒で伸ばして好みの太さにカットし、茹でる。 ☆を合わせてよく混ぜる。 ソースの固さは豆乳で調節。 茹でたスパゲティを絡めて★を好みで盛る。
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