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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯666 ラタトゥイユスパゲティ♪

asuu_anan

材料

オリーブオイル 大さじ3
にんにくスライス 1欠片
小さじ1/2〜
茄子 1本
玉ねぎ 1個
ズッキーニ 1本
ピーマン 2個
トマト 大1個
トマト缶orペースト 1カップ

作り方

  1. 野菜は角切りにする。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱し、香りが出たら野菜を入れて全体にしんなりするまで炒め、トマト缶と塩を加えて煮込む。 ペーストを使う場合や煮込む水分が少ない場合は水を足す。使う用途によって水分量は加減。 好みで塩は調節。
スパゲティ、ラザニア風、グラタン、野菜ソースとして♪

 

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