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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯666 ラタトゥイユスパゲティ♪
asuu_anan
| オリーブオイル | 大さじ3 |
|---|---|
| にんにくスライス | 1欠片 |
| 塩 | 小さじ1/2〜 |
| 茄子 | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| ピーマン | 2個 |
| トマト | 大1個 |
| トマト缶orペースト | 1カップ |
- 野菜は角切りにする。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱し、香りが出たら野菜を入れて全体にしんなりするまで炒め、トマト缶と塩を加えて煮込む。 ペーストを使う場合や煮込む水分が少ない場合は水を足す。使う用途によって水分量は加減。 好みで塩は調節。
スパゲティ、ラザニア風、グラタン、野菜ソースとして♪
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