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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯812 ルパン飯♪ミートボールスパゲティ
asuu_anan
| ★牛豚合挽肉 | 200g |
|---|---|
| ★全卵M | 1個 |
| ★玉ねぎみじん切り | 1/2個 |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
| ★胡椒 | 小さじ1/2 |
| ★ナツメグ | 小さじ1/2 |
| ★パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| ☆オリーブオイル | 大さじ3 |
| ☆ニンニクみじん切り | 大さじ1 |
| ☆トマトペースト | 200g |
| ☆白ワイン | 100g |
| ☆塩 | 小さじ1 |
| ☆乾燥バジル | 小さじ1 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| 生パセリ | 適量 |
| スパゲティ | 200g |
- ★を合わせてよく混ぜ少し大きめのボールに丸めて、フライパンで全面コロコロ焼き色をつける。そのフライパンに☆を合わせて入れある程度の水分が飛ぶまで煮込む。 茹でたスパゲティを加えて絡め、盛り付ける。 好みでパルメザンチーズとパセリをたっぷり♪
シンプルだからこそ、生のパセリや粉チーズではなく生のパルメザンチーズを削ってかけると一気に本格的に！
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