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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
遅めのランチは牛スジDone
hideyahiraku
| 水 | 1000cc |
|---|---|
| 赤みの多い牛筋肉 | 1kg |
| 玉ねぎ | 3個（大玉） |
| 醤油 | 100cc |
| 白だし | 100cc |
| 白ワイン | 100cc |
| ダシダ（韓国旨み調味料） | 大さじ2 |
| 紅ショウガ | お好みで |
- 牛筋は良く洗い、鍋で二回茹でる その際、一回一回キチンと綺麗に洗う
- 圧力鍋で45分煮て味のチェック
- ざく切りにした玉ねぎをぶち込んで、10分煮たら完成
そんじょそこらの牛丼チェーン店より
はるかに旨い特性牛スジ丼の完成です
丼ぶりにこだわってみました♫
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